【ウェスティンホテル東京ザ・テラス】ランチビュッフェで濃厚スウィーツを満喫
テレビ番組ジョブチューンのスウィーツジャッジ企画が好きでよく観ています。複数人いる審査員の中の一人が、ウェスティンホテル東京でエグゼクティブペストリーシェフを務める鈴木 一夫さん。彼の作るスウィーツを食べてみたくて、恵比…
【アル・ケッチァーノ】山形県鶴岡市にある地産地消レストラン
GWを利用して山形県鶴岡市にある、イタリアンレストラン「アル・ケッチャーノ」に行ってきました。 アル・ケッチャーノは地産地消をモットーに、地物野菜や山菜など土地の物をふんだんに使い、素材を生かした調理法、味…
【炭鉱ホルモン欽ちゃん本店】札幌市中心部、炭火七輪で新鮮な豚ホルモンを食べるなら。
北海道札幌市中心部で新鮮な豚ホルモンを炭火で食べるならここがお勧め。網脂で一つ一つくるまれた限定レバーが絶品です。炭鉱の町、芦別をルーツとしたあっさりコリコリの豚ホルモンは醤油味噌系のオリジナルのタレで味付けされており、脂っこくなくいくらでも食べられます。
【発酵ヤード】大泉洋も舌鼓。北海道札幌市にあるお洒落な現代的発酵料理店。
大泉洋が出演している北海道の人気番組「おにぎりあたためますか」で紹介されました。現代的にアレンジされた発酵料理がウリのレストランです。自家製果実シロップがベースのお酒とお腹にもたれないお洒落な料理の数々。店内もお洒落な雰囲気でデートにもお勧めです。